BERO DE CORTES

  Receticas del Tío Bero

         para el día del Amor y la Amistad
                                                                               

DELICIOSO, Y MI FAVORITO,
FLAN DE LECHE

Ingredientes:

• 1 lata de leche evaporada de 12 onzas
• 1 lata de leche condensada
• 1 lata de crema o leche de coco (opcional)
• 1 queso crema mediano o dos chiquitos
• 4 huevos
• 1 pizca de sal (opcional)
• un poco de vainilla
• dos o tres cucharaditas de whiskey, ron o vodka (opcional)

                                                

Instrucciones.

En una licuadora, (o a mano) mezcla todos los ingredientes y échalos en un molde acaramelado. Ponlo al horno a 400 grados en baño de María por una hora y quince minutos, hasta que un palillo insertado en el centro salga seco. Ponlo en el refrigerador por 1 ó más horas hasta que se termine de poner durito.
Viértelo en un plato y sírvelo en porciones como se corta el pastel. Puede adornarse con rodajas de piña o alguna otra fruta fresca de su preferencia...o comerse así mismo.
Y ya.   Eso es todo.   Disfruta este delicioso flan.